Papryka wędzona La Barraca

papryka

Jeszcze jedna przyprawa firmy La Barraca to ostra papryka wędzona. Jest to produkt o charakterystycznej czerwonej barwie, otrzymany poprzez mielenie dojrzałych owoców (Capsicumanumm). Tradycyjnie suszona w naturalnym dymie z drewna dębu liberyjskiego, któremu zawdzięcza swój niepowtarzalny smak i aromat. Należy ona do przypraw, które pobudzają wydzielanie soku żołądkowego i poprawiają apetyt. Wspaniała przyprawa do sosów, zup, sałatek, potraw mięsnych, marynowania (mięs, ryb, drobiu) oraz do produkcji wędlin. W Hiszpanii używa się jej do produkcji tradycyjnej hiszpańskiej kiełbasy o nazwie Chorizo.

W sprzedaży oferujemy ostrą paprykę wędzoną firmy La Barraca w oryginalnej puszce o pojemności 75g.